北海道西興部産の山の幸をお取り扱いしております。

【やまぶき】

日本では北海道にしか生育していないふきです。

風味豊かで甘みもあり、昔から食用とされていました。

あく抜きの必要がなく、そのままお料理にお使いいただけます。

煮びたし・炊き込みご飯・きんぴらなどでお楽しみください♪

【細竹】

「根曲がりタケノコ」「笹の子」「笹竹」「姫筍（ヒメタケノコ）」など、さまざまな名称があるたけのこです。

北海道産の細竹は、やわらかく、風味豊かで、煮物・天ぷらなどに最適です♪