沼田町へ~農産加工場様訪問~

昨年末、沼田町農産加工場さんへお伺いしました。
HACCPを取得されている大変衛生的な工場内を視察させていただき、
にんじんジュースの製造の様子を見学させていただきました!

粉砕後のにんじんを煮詰めているところです。にんじんとは思えない、甘い香りが立ち込めます♪
それにしても大きなお鍋^^約2tのにんじんが入っています!

 

ろ過後、充填の様子です。

 

 

しっかり殺菌です。
糖度の高いアロマレッドのにんじんジュースの場合、ph値を下げる役割も担っています。

 

 

2017年収穫「アロマレッドにんじんジュース」搾りたてです♪

ぜひぜひご賞味くださいませ♪

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