北海道産やまぶきの煮物♪

 

昨日、いつも大変お世話になっている㈲むらた食品様より、

西興部産の「やまぶき」たくさんいただきまして、さっそく夕ご飯に煮物にしていただきました♪

厚揚げとやまぶきの煮物♪

だし汁に薄口しょうゆとみりんと料理酒だけのシンプルな味付けでいただきました。

お砂糖を入れようかか迷いましたが、入れずに正解!

フキがほどよく甘く、やわらかく、風味よく、絶品でした♪

何よりも、面倒なあく抜きや皮むきなどの下ごしらえ済みなので、そのままお鍋に入れるだけ。

調理時間も10分ほどで完成です!

 

コープさっぽろ「トドック」で、大変ご好評をいただいているそうです。

弊社でも取り扱いがございますので、お気軽にお問合せください。

春野菜・山菜の季節です。ぜひ一度ご賞味ください♪

 

村田社長、ありがとうございました!

 

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